Magiczne właściwości brzozy znane były w mitologii słowiańskiej od wieków. Do dziś ślady tych wierzeń odnaleźć można w zwyczajach obejmowania pnia drzewa, dzięki czemu ma zostać pochłonięta zła energia oraz ustępować mają bóle głowy.
Lecznicze działanie i sposób pozyskiwania soku produkowanego przez brzozy poznali już starożytni Słowianie. Przypisywano mu magiczne wręcz moc, podobną do greckiego napoju bogów. Twierdzono, że zapewnia on wieczną siłę.
W tych bajecznych wierzeniach można dostrzec jednak ziarnko prawdy, bo choć sok brzozowy ambrozją nie jest, to wpływa jak najbardziej korzystnie na nasz organizm. Jakie? Continue reading
Pomysły na koktajle jogurtowe
Okazuje się, że jogurty można spożywać w różnej postaci. Najzdrowsze są jogurty naturalne i to najlepiej robione w domu. Natomiast oczywiście większość z tych dostępnych w sklepach jest także godna polecenia. Natomiast mogą one występować w wersji light, czyli beztłuszczowej albo mieć nawet do 10% tłuszczu, tak jak to jest w przypadku jogurtu greckiego. Nadaje się on bardzo dobrze do różnych potraw, które zwykle przyrządza się ze śmietaną. Wówczas staje się jej zdrowszym odpowiednikiem. Natomiast z tak gęstego jogurtu nie da się raczej przygotować pewnej przepysznej rzeczy, jaką jest koktajl. Do tego potrzebny jest bardziej płynny jogurt. Continue reading
Czy homeopatia faktycznie leczy?
Homeopatia na dobre zagościła już w mentalności Polaków. Sięgamy po nią często i chętnie. Wypadałoby się zatem zastanowić, czy stosowanie tej metody leczenia zawsze przynosi pożądane efekty i czy są sytuacje, w których nie powinniśmy sięgać po medycynę naturalną.
Specyfikami homeopatycznymi leczymy się najczęściej sami. Zaledwie kilka procent ogółu stosujących tę metodę, konsultuje ją ze specjalistą. Dlaczego tak się dzieje? Continue reading
Niskokaloryczny chłodnik bułgarski Tarator
Bułgarski Słoneczny Brzeg to w sezonie letnim temperatura w okolicach 35 stopni Celsjusza. To sprawia, że Bułgarzy musieli wymyślić danie, dzięki któremu będziemy czuli się nasyceni, a jednocześnie nie przejedzeni i ociężali. Idealnym przykładem takiej potrawy jest bułgarski tarator, który zaszczepił się także w innych krajach rejonu Morza Czarnego .
Tarator to zupa – chłodnik, której nie gotuje się, a tylko miesza składniki. Zupę tę można przygotować w zaledwie kilka minut. Jak? Sam zobacz! Podajemy prosty i sprawdzony przepis na zdrowy i pyszny bułgarski chłodnik. Continue reading
Jakich składników odżywczych może brakować w diecie wegetariańskiej i jak je uzupełnić?
Dieta wegetariańska wyklucza z jadłospisu spożywanie posiłków mięsnych, a jak wiadomo, to właśnie mięso dostarcza organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania witamin i minerałów. Wymienić tutaj należy białko, żelazo, witaminę B12, a ponadto witaminy A i D, cynk, wapń, a także kwas foliowy. Bez tego zestawu składników mogą pojawić się pewne zaburzenia zdrowotne.
Niedobór witamin w organizmie, czyli hipowitaminoza może bardzo źle wpłynąć na ludzki organizm. Dlatego też tak często poruszana jest kwestia tego, czy wegetarianizm, aby na pewno jest zdrowym stylem życia? Continue reading
