Zasady zdrowego odżywiania krok po kroku - jesteś tym, co jesz!

Roladki a’la sushi, czyli wegetariańskie i dietetyczne sushi

Jul.18,2012

vegetarian sushi Niezależnie od regionu świata w każdej narodowej kuchni każdy znajdzie coś z pewnością dla siebie. Wiele osób, jeżdżąc po świecie i zwiedzając kraje, zawsze próbuje regionalnych potraw i specjałów – dzięki temu nie tylko oglądają zabytki i piękno danego kraju, ale i smakują jego najbardziej specyficznych potraw, przypraw, składników.

Będąc w Japonii, koniecznie należy spróbować najpopularniejszej japońskiej potrawy, czyli sushi. Continue reading

Potrawy dla małego niejadka – naleśniki na słodko

Jul.16,2012

naleśniki dla dzieci Posiadanie dzieci wiąże się z wieloma przyjemnościami ale również i niemałymi problemami. Małe dzieci są rozkoszne i każdy rodzic chce dogodzić mu we wszystkim aby maluch był radosny i szczęśliwy. Duża liczba rodziców ma problem z dziećmi, które nie mają apetytu. To znaczący problem w rozwoju małego człowieka, ponieważ taki maluch musi odżywiać się regularnie i spożywać wiele produktów, dzięki którym prawidłowo będzie się rozwijać i dostarczać młodemu organizmowi wszystkim niezbędnych dla niego produktów i witamin. Dzieci są bardzo kapryśne i bardzo często grymaszą w trakcie posiłku, płaczą i stają się marudne, gdyż nie smakują im podawane posiłki.

Jak sprawić, by posiłki znikały z talerza w mgnieniu oka?

Zdrowie ze słoika – brokuły pasteryzowane

Jul.15,2012

Lato to nie tylko czas wypoczynku i regeneracji sił, ale także i okres przygotowania zapasów na jesień i zimę. Twoja spiżarnia także czeka już na nowe zapasy? Czas pomyśleć o nowych daniach i warzywach, które zamkniesz w szklanych pojemnikach na jakiś czas, by później cieszyć się gotowymi potrawami pachnącymi słonecznym latem.

Oprócz konserwowych ogórków, sałatek z pomidorów i marchewki, pikli, grzybków marynowanych, dżemów, soków i sosów proponujemy Państwu pasteryzowanego brokuła i kalafiora. Warto zdecydować się na ich przygotowanie ponieważ przyrządzone w ten sposób są o wiele zdrowsze niż mrożone warzywa. Doskonale komponują się z mięsami rybami, ale możemy podawać je również jako samodzielną przekąskę.

Jak pasteryzować brokuły?

Czy kuchnia molekularna jest zdrowa?

Jul.14,2012

Nowoczesna, modna kuchnia molekularna budzi obecnie ogromne kontrowersje. Jedni uważają ją za kulinarne objawienie, inni – za wymysł zblazowanych naukowców, pragnących tworzyć syntetyczne potrawy i produkty. W niniejszym artykule postaramy się więc obalić krzywdzący mit, mówiący o dużej zawartości szkodliwych chemikaliów w molekularnych potrawach.

Wbrew powszechnej niestety opinii, nowoczesna kuchnia molekularna opiera się wyłącznie na produktach zdrowych, świeżych i naturalnych. Może co prawda wydawać się to dziwne, szczególnie jeśli przyjrzymy się produktom – kandyzowanym oliwkom, truskawkowemu kawiorowi czy lodom ogórkowym. Niektóre dania molekularne wydają się pochodzić rodem z powieści science fiction, mówiących o syntetycznym jedzeniu produkowanym z chemikaliów… Continue reading

Dieta antycellulitowa

Jul.12,2012

jak się pozbyć cellulitu Tym, co najbardziej niekorzystnie wpływać może na atrakcyjny wygląd kobiecego ciała, niezależnie od tuszy i wieku, są nieestetyczne nierówności i grudki tłuszczu na powierzchni naszego ciała, przypominające powierzchnię skórki pomarańczy. Problem ten, ze względu na specyficzną budowę kobiecego ciała, większą zawartość tkanki tłuszczowej oraz częste zaburzenia hormonalne, właściwy jest niestety przede wszystkim paniom. Chociaż obecnie, ze względu na zmiany stylu życia, częste spożywanie niezdrowej, przetworzonej żywności i marginalizowanie roli aktywności fizycznej cellulit atakuje także mężczyzn oraz dzieci. Objęte nieestetycznymi zmianami skórnymi uda, pośladki, brzuch, nie dość, że powodują wstyd przed odkryciem tych partii ciała w upalne dni, to pozostawione samym sobie mogą przerodzić się w poważniejsze i ciężkie do wyeliminowania, twarde i bolące zmiany skórne. Jak z tym problemem walczyć? Continue reading