Płatki drożdżowe nieaktywne – jak zrobić w domu?

platki drozdzowe zrob to samNiezastąpione w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, a charakterystyczny serowo-orzechowy smak świetnie komponuje się i wzbogaca smak warzywnych potraw, można je dodawać do zup, sosów, pasztetów, a także sałatek.
Czym są płatki drożdżowe? To nieaktywna forma drożdży, nie fermentują, dlatego mogą być spożywane także przez osoby, które z uwagi na problemy trawienne i nietolerancję, unikają drożdży w swojej diecie, a nawet osoby cierpiące na przerost candidy. Continue reading

Jak zrobić parówki cielęce?

domowe-parowkiParówki to wędliny uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Świetnie sprawdzają się zarówno w roli pożywnego śniadania, zimnej przekąski, jak i gorącego lunchu w postaci hot- dogów, czy przysmaków w cieście francuskim.
Niestety, kupując ten produkt w sklepie, nie zawsze mamy pewność co do składników, z których został wykonany. Dobrej jakości parówka powinna zawierać około 60% mięsa, jednak praktyki stosowane przez zakłady przetwórstwa są dalekie od tej normy i w efekcie klient otrzymuje ubogi w wartości odżywcze produkt wykonany na bazie mięsnych odpadów. Bezpieczną alternatywą dla tych nieco ryzykownych zakupów jest samodzielnie zrobienie parówek. Continue reading

Dieta w chorobach autoimmunologicznych

dieta antycukrzycowaChoroby z autoagresji, to rękawica rzucona współczesnej medycynie. Układ immunologiczny własne tkanki czy narządy z nieznanych dotąd powodów traktuje jak intruzów i rozpoczyna z nimi walkę (na podobnej zasadzie jak z wirusami czy bakteriami). Statystyki mówią, iż problem dotyczy 2-8% ludzi w skali całej populacji, a zapadalność dotyczy głównie kobiet (aż 75% przypadków). Jakie to choroby, i czy można, poza stosowaniem leków, w jakiś sposób sobie pomóc? Continue reading

Dlaczego czerstwy chleb jest zdrowszy od swieżego?

Chleb czerstwyJakie wartości odżywcze ma pieczywo? Jakie i kiedy powinniśmy spożywać? Czy chleb prosto z piekarni, jest zdrowszy czy może zdrowszy jest jednak bochenek kilkudniowy? Kiedy chleb staje się czerstwy? To jedynie część pytań, które co dziennie zadaje sobie grono osób.
Chleb to podstawowy składnik naszej diety. Jadamy go codziennie, czasami tylko zastępując bułeczkami, albo na jakiś czas wykluczając z diety na korzyść wafli ryżowych itp. Warto w tym miejscu dodać, iż w wielu dietach, istnieją jego zamienniki. I tak np. w jednej z popularnych ostatnio diet, chleb otrębowy zastępuje chleb pszenny czy wszelkie razowce. Jak więc widzimy – bez chleba trudno, jest się obejść. Jakie wartości odżywcze dostarcza chleb organizmowi oraz czy wskazane jest jeść ciepły chleb prosto z piekarni? Continue reading

Najlepszy sposób na kaca – zupa ogórkowa

zupa ogórkowaNastępstwem spożywania alkoholu jest często kac. Ci, którzy mieli z nim do czynienia wiedzą jak wątpliwa to „przyjemność”. Świat wiruje dookoła niczym pędząca karuzela, w ustach pali pustynny piasek, a głowa ciąży jak ołowiana kula. Te objawy wskazują, że zdecydowanie przesadziło się zeszłej nocy. Ale na rozważania egzystencjalne jest już zdecydowanie za późno. Gdy wszystkie znane nam sposoby i specyfiki farmakologiczne na kaca zawiodły, pozostaje już tylko spróbować starego jak świat antidotum – zupy ogórkowej. Continue reading


Warning: file_put_contents(): Only 0 of 44897 bytes written, possibly out of free disk space in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 430

Fatal error: Uncaught Exception: Comet Cache: failed to write cache file for: `/`; possible permissions issue (or race condition), please check your cache directory: `/home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/cache/comet-cache/cache`. in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:435 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<!DOCTYPE html>...', 9) #1 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/functions.php(3729): ob_end_flush() #2 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(286): wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #4 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #5 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/load.php(679): do_action('shutdown') #6 [internal function]: shutdown_action_hook() #7 {main} thrown in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 435