Catering dietetyczny, zwany także dietą pudełkową, szturmem wdziera się pod dachy polskich domów. Choć jeszcze do niedawna gościł głównie w domach gwiazd ekranu i celebrytów, to jednak coraz więcej osób przekonuje się do korzystania z tego rodzaju usługi. Jakie wady i zalety ma to rozwiązanie? Continue reading
Przepis na bezglutenową pizzę
Dieta bezglutenowa wielu z nas kojarzy się z nieustającym pasmem wyrzeczeń. Osoby z chorobą trzewną nie mogą spożywać przede wszystkim produktów z mąki jęczmiennej, pszennej oraz owsianej. Na bok odstawić należy więc nie tylko tradycyjne pieczywo stanowiące podstawę menu Polaków, ale także makaron glutenowy oraz wiele innych potraw.
Jak mówi jednak polskie porzekadło ” nie ma ludzi (i rzeczy) niezastąpionych”. Dieta bezglutenowa nie musi oznaczać nudy i radykalnej głodówki. Postaw na kreatywną kuchnię i spraw, że twoje menu będzie nie tylko pożywne i zdrowe, ale także smakowite. Pierwszym krokiem niech będzie zrobienie domowej pizzy, w której cieście nie czyha na Ciebie groźny gluten!
Smacznego! Continue reading
Ostra czyli zdrowa papryka
Wiadomo, że warzywa są zdrowe. Zawierają różne wartościowe substancje odżywcze oraz mają mało kalorii. Dlatego wciąż słyszymy o tym, że trzeba jeść ich jak najwięcej. Oczywiście każdy z nas pewne warzywa lubi, a za innymi nie przepada. Jednak jeśli chodzi o paprykę ma ona zdecydowanie więcej zwolenników, tym bardziej że występuje w różnych odmianach. Może być słodka, ostra lub piekielnie ostra. Poza tym są różne kolory papryki, co daje ciekawe efekty podczas kuchennych eksperymentów. Paprykę można dodawać do sałatek, piec, dusić, faszerować, marynować, a także używać przypraw z niej zrobionych. Continue reading
Ból brzucha po smażonym jedzeniu
Bóle w obrębie jamy brzusznej często okazują się sygnałem, wskazującym na pewne kłopoty trawienne lub dolegliwości żołądkowe. Jednakże niektóre niezdiagnozowane i nieleczone objawy mogą doprowadzić do poważnych, często bardzo groźnych dla zdrowia chorób i zaburzeń układu pokarmowego.
Bóle brzucha to częste u osób w każdym wieku dolegliwości, które mogą mieć zarówno podłoże nerwowe jak i chorobowe. Aby móc prawidłowo ocenić ryzyko zachorowania warto wiedzieć, dlaczego brzuch może nas boleć po posiłkach, szczególnie zaś po tłustych i smażonych potrawach mięsnych. Continue reading
Co można jeść przy cukrzycy?
Cukrzyca jest chorobą w której mamy do czynienia z zaburzeniami poziomu insuliny w organizmie. Powoduje to niewystarczające odżywienie komórek organizmu oraz znaczny wzrost poziomu glukozy we krwi. Każdy diabetyk musi dowiedzieć się jak najwięcej o swojej chorobie, mechanizmach w niej działających oraz oczywiście o tym jak przeciwdziałać cukrzycy.
Bardzo istotna jest tutaj dieta cukrzycowa.
Osoby, które chorują na cukrzycę już od pewnego czasu są już zwykle przyzwyczajone do pewnego rytmu życia, którego wprowadzenie było niezbędne. W związku z tym że dobrze wiedzą co jest konieczne, a co zabronione mogą zupełnie normalnie funkcjonować. Oczywiście cukrzyca stawia pewne ograniczenia przed osobą, która na nią choruje. Jednak można nauczyć się z nimi żyć.
Jak żyć z cukrzycą? Continue reading
