Mleko roślinne, to dobra alternatywa nie tylko dla wegan i osób, które nie tolerują laktozy czy kazeiny, ale także dla każdego kto dba o zdrowie. Wiele opracowań naukowych wskazuje negatywne skutki zdrowotne picia mleka krowiego przez człowieka. Można kupić gotowe mleko roślinne w sklepie w cenie 10-15 zł za karton litrowy. Proponuję jednak wykonać je samodzielnie, oto przepis na mleko ryżowe wraz z instrukcją krok po kroku. Koszt ok. 0,7-2 zł/litr. Continue reading
Wegański smalec z fasoli “Jaś” ze skwarkami z kaszy gryczanej
Pasta z białej fasoli rzeczywiście w smaku przypomina smalec, wykonana jednak ze 100% roślinnych składników.
Fasola jest cennym źródłem białka roślinnego, zawiera go o 10% więcej niż mięso! Zawiera dużo błonnika, potasu, wapnia i fosforu. Korzystnie działa w walce ze zbyt wysokim cholesterolem. Niepozorne ziarenka zawierają także substancje hamujące wzrost nowotworów. Fasola zawiera sporo witamin z grupy B usprawniających procesy myślowe i pamięciowe.
Warto wypróbować ten przepis, wykonanie jest proste, a smalec z chrupiącymi swarkami jest pyszny, z pewnością skradnie serca i zawładnie podniebieniami domowników. Continue reading
Poczuj się w domu jak w ulubionej kawiarni!
Jest wczesny ranek, budzik dzwoni bezlitośnie… Może to oznaczać tylko jedno – pora wstać i zacząć się szykować do pracy. Nie masz na to najmniejszej ochoty? Nic dziwnego, bowiem mało kto lubi taką średnio przyjemną pobudkę, zwłaszcza gdy w perspektywie jest cały dzień obowiązków. Continue reading
Ślimaczki z ciasta francuskiego do barszczu
Barszcz czerwony jest niewątpliwie jedną z najzdrowszych i najpopularniejszych polskich zup, przygotowujemy go więc dość często w ciągu roku, ale obowiązkowo musi pojawić się on na wigilijnym stole, jako jedna z dwunastu tradycyjnych potraw. Barszczyk podawać można z różnymi dodatkami, mogą to być uszka z grzybami, paszteciki lub kapuśniaczki czy krokiety. Ciekawą ich alternatywą będą ślimaczki z ciasta francuskiego, które nie tylko świetnie smakują, ale również pięknie prezentują się na stole.
\
Jak zrobić francuskie ślimaczki do barszczu? Continue reading
Pasta z awokado i jajka na śniadanie
Pyszna i zdrowa pasta do pieczywa. Klasyczne już połączenie awokado i jajek na dobry początek dnia.
Awokado posiada wiele prozdrowotnych właściwości – wspomaga odchudzanie, usprawnia pracę mózgu, poprawia pamięć i koncentrację, ma korzystne działanie na wzrok. Awokado zalecane jest w profilaktyce choroby Alzheimera. Owoc jest skutecznym narzędziem w walce z wysokim ciśnieniem i złym cholesterolem, jest jednym z najważniejszych antyoksydantów. Awokado wspomaga pracę układu trawiennego, zalecane jest dla kobiet w ciąży. Pasta składa się tylko z składników, całkowity czas przygotowania, to 20 minut. Continue reading
