Banalnie proste do wykonania, i – o dziwo – bardzo smaczne. Jarmuż, według doktora Joela Fuhrmana , autora książki “Wylecz cukrzycę“, to najzdrowsza roślina na świecie. Takie czipsy, to fajna i bardzo zdrowa alternatywa dla tradycyjnych i pełnych chemii przekąsek.
Wersji chipsów jest wiele, liście można połączyć z czosnkiem, albo curry czy papryką, można wykonać także bez oleju (np. dla osób na poście dr Dąbrowskiej). Poniżej jednak przepis na wersję zupełnie podstawową.
Składniki na chipsy z jarmużu:
- Liście jarmużu
- Olej
- Sól
Wykonanie czipsów z jarmużu krok po kroku:
- Jarmuż myję i dokładnie osuszam (to ważne, by czipsy były chrupkie).
- Z suchych listków odcinam (u wyrzucam) twarde ogonki i wrzucam do miski, wlewam dosłownie odrobinę oleju i mieszam, nie nazbyt energicznie, żeby nie uszkodzić jarmużu (chodzi tylko o to, by liście dokładnie pokryły się tłuszczem).
- Formę wykładam papierem do pieczenia i rozkładam jarmuż. Tuż przed umieszczeniem w piekarniku posypuję liście odrobiną soli
- Formę umieszczam w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, na około 10 minut (od około 7-8 minuty należy często zaglądać do piekarnika i kontrolować, by się czipsy nie przypaliły).
(Visited 1 times, 1 visits today)
Dbaj o zdrowie!
Łatwy chleb bezglutenowy, który zawsze się udaje! Bardzo dobry chleb bezglutenowy, którego głównym składnikiem jest mąka kukurydziana, ponadto dodałam mąkę gryczaną i jaglaną. Można zmienić nieco proporcje mąki lub wykorzystać inną bezglutenową…- Płatki drożdżowe nieaktywne – jak zrobić w domu? Niezastąpione w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, a charakterystyczny serowo-orzechowy smak świetnie komponuje się i wzbogaca smak warzywnych potraw, można je dodawać do zup, sosów, pasztetów,…
Muffinki z marchewki i jabłek z orzechami włoskimi W mojej kuchni nic się nie zmarnuje, oto pomysł na recykling wytłoków z marchewki. Przepis powstał jako odpowiedź na potrzebę wykorzystania resztek po wyciskaniu soku…
Łódeczki z cukinii faszerowane kaszą jaglaną i warzywami Lekki i dietetyczny pomysł na obiad lub kolację. Składniki: Młode i niewielkie cukinie Kasza jaglana - 1/2 szklanki Cebula - 1 średnia lub duża Papryka…
Omlet ze szpinakiem świeżym lub mrożonym Omlet ze szpinakiem jest idealnym pomysłem na zdrowe śniadanie. Składniki na omlet ze szpinakiem (porcja dla 1 osoby): jajka - 2 szt. szpinak świeży lub…
