Niezwykle modne liczenie kalorii dopadło także typowo polskie dania. Co zatem zrobić, aby nie rezygnować z tradycyjnego schabowego czy mielonego, ale równocześnie nie serwować sobie wyrzutów sumienia z racji tego, że nie dbamy o swoje zdrowie i nie zwracamy uwagę na to co jemy. Każdy z nas doskonale wie, że przygotowując kotleta schabowego, który miałby stać się daniem dietetycznym należy pozbyć się wszelkiego zbędnego tłuszczu. A zatem warto zacząć od procesu smażenia, który to nie powinien być już smażeniem. Na co zatem należy się zdecydować? Continue reading
Jarskie kotleciki z jajek
Kotlety kojarzą nam się przede wszystkim z mięsem i do niedawna mało kto wyobrażał sobie, że można je przyrządzić z czegoś innego. Okazuje się jednak, że świetnym składnikiem do takiej potrawy są jajka ugotowane na twardo. Takie kotleciki są bardzo smaczne, dostarczają cennych składników odżywczych zawartych w jajkach, i są doskonałym rozwiązaniem dla wegetarian, lub osób chcących po prostu urozmaicić swoją dietę. Dodatkowo świetnie prezentują się pod względem estetycznym i bardzo szybko znikają z talerzy. Jak je zrobić? Continue reading
Domowe sposoby na zaparcia
Wiele osób wciąż ma problemy z przyznaniem się do wstydliwych dolegliwości. Z pewnością należą do nich zaparcia, przypadłość bardzo powszechna, którą można jednak próbować zwalczyć domowymi sposobami. Zbyt mała częstotliwość wypróżnień, wahająca się mniej więcej w granicach 2-4 razy w tygodniu, utrudnienia w defekacji oraz uczucie dyskomfortu towarzyszące oddawaniu stolca to problem, który spotkać może każdego. Jak sobie poradzić? Continue reading
Wskazówki dla goszczących osoby na diecie bezglutenowej
Osoby na diecie bezglutenowej, muszą unikać glutenu nie z własnego widzi mi się, ale z konieczności. I to unikać przez całe życie. Gluten występuje w ziarnie pszenicy, żyta, jęczmienia czy owsa, przez co jest wręcz wszechobecny w wielu produktach spożywczych. Nie tylko tych, w których powyższe zboża stanowią główny składnik użyty w procesie produkcji, ale i w takich, w których pojawiają się w niewielkich ilościach. Bo nawet niewielka ilość glutenu uszkadza kosmki jelitowe chorego na celiakię. Jak powinien postąpić gospodarz imprezy, na której pomiędzy zdrowymi osobami, znajdą się osoby z chorobą trzewną? Continue reading
Dieta uzupełniająca niedobory jodu w organiźmie
W całym naszym organizmie jest ok. 40 mg jodu, z czego przeważająca większość, bo aż 75% gromadzi się w tarczycy pobudzając ją do pracy. Gdyby nie jod nasz organizm nie mógłby prawidłowo funkcjonować, bo nie pracowałaby prawidłowo tarczyca. Jod pośrednio, poprzez działanie na tarczycę pomaga w spalaniu glukozy, reguluje spalanie tłuszczów, pobudza syntezę białek oraz pomaga w przemianie składników odżywczych w energię. Jak jednak sprawdzić czy nie brakuje nam jodu? Continue reading
