Osoby, które znajdują się na diecie odchudzającej z całą pewnością wiedzą, że najwięcej kalorii znajduje się w cukrze oraz skrobi. Takie składniki niestety znajdziemy w tradycyjnych budyniach z torebki.
Jeśli jednak zamierzamy zrzucić kilka zbędnych kilogramów, wcale nie musi to oznaczać, że nie możemy sobie pozwolić na przygotowanie budyniu.
Jak się okazuje, ten popularny deser można przyrządzać także na bazie wody lub soku owocowego, zyskując w ten sposób niskokaloryczny i niezwykle smakowity posiłek. Po taki budyń bez obaw można sięgnąć w chwili, kiedy będziemy mieć nieodpartą pokusę na coś słodkiego.
Jednym z najprostszych sposobów na przyrządzenie budyniu jest wykorzystanie wody oraz mleka. Mleko wystarczy zmieszać z wodą, a następnie taki płyn wykorzystać do przygotowania niskokalorycznego budyniu na wodzie. Wodę z mlekiem przelewamy do garnka, a następnie wkładamy do niego łyżkę mąki ziemniaczanej, łyżkę mąki pszennej oraz pół łyżeczki masła.
Wszystkie składniki zagotowujemy, aż do powstania gęstej masy, o jednolitej, aksamitnej konsystencji.Taki budyń można podawać zarówno ze świeżymi owocami, jak i na przykład z dodatkiem wiórek kokosowych lub orzechów.
Jeśli chcemy, by danie było słodkie, wówczas możemy użyć do jego przyrządzenia słodziku, który będzie nam zastępował tradycyjny cukier.
Bardzo prostym w przygotowaniu budyniem o niskiej zawartości kalorii jest także czekoladowy budyń nie z torebki. Można go przyrządzić także na bazie wody rozmieszanej z mlekiem, do której dodaje się dwie łyżeczki kakao. W ten sposób można przyrządzać także wiele innych deserów, które na pewno nie zniweczą naszych zmagań ze zbędnymi kilogramami.
Dietetyczny budyń bez mleka można także przygotować na bazie soku owocowego, aczkolwiek w miarę możliwości należy wybierać soki o niskiej zawartości cukru. Jeśli dany sok będzie w swoim składzie zawierał spore ilości cukru, wówczas niestety budyń nie będzie już tak niskokaloryczny.
Dlatego dobrym rozwiązaniem może być samodzielnie przygotowanie takiego soku.Do tego celu można użyć na przykład jabłek, które wystarczy pokroić na drobne cząstki i przepuścić przez sokowirówkę.
Sok będzie wówczas zawierał tylko i wyłącznie naturalnie występujące cukry. Na bazie takiego soku można sporządzić pyszny niskokaloryczny budyń zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Budyń będzie wyśmienicie smakował z dodatkiem pokrojonych w kostkę owoców jabłek.