Wszelkiej maści sałatki to jedne z najchętniej wybieranych przez wegetarianów potraw. Choć wśród polskich sałatek bez problemu znajdziemy szablonowe bomby kaloryczne, czego najlepszym przykładem jest pływająca w majonezie tradycyjna jarzynowa czy sos tatarski, to przyznać trzeba, że z powodzeniem przygotować można także dużo lżejsze sałatki. Czasami wystarczy zastąpić niezdrowy majonez jogurtem lub wybrać inny smaczny dressing by cieszyć się nie tylko apetyczną, ale i zdrową sałatką.
Latem proponujemy Państwu sałatki lekkie i orzeźwiające, idealne na upalne dni. Cieszmy się bogactwem płynącym prosto z natury – nowalijkami, świeżymi warzywami i owocami i przygotowujmy z nich coraz to nowe kompozycje sałatkowe!
Nasza sałatkowa propozycja na dziś to makaronowa sałatka dietetyczna.Głównym atutem dania jest szybkość przyrządzenia. Można powiedzieć, że jest to sałatka ekspresowa. Kolejną jej zaletą jest taniość, wystarczy sięgnąć po kilka niedrogich produktów, by stworzyć bazę do oryginalnego i apetycznego dania jakim jest sałatka z makaronem.
Sałatka wegetariańska z makaronem i warzywami
Składniki: 25 dag makaronu typu rurki (lub świderki), mała czerwona cebulka, ser mozzarella, czerwona lub żółta papryka, kilka zielonych oliwek, pomidorki koktajlowe.
Sos: 2 ząbki czosnku, ocet, oliwa (ewentualnie olej roślinny), przyprawy; sól, pieprz, cukier.
Przygotowanie: Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Warto pamiętać, że do wody na makaron dodajemy 2 łyżki oleju dzięki czemu poszczególne rurki nie skleją się ze sobą. Myjemy warzywa na naszą smakowitą sałatkę. Cebulkę obieramy i drobno siekamy. Paprykę kroimy w paski a oliwki, mozzarellę i pomidorki przekrawamy na pół. Makaron odcedzamy, odstawiamy do ostygnięcia.
Robimy sos do letniej sałatki; rozgniatamy czosnek, wrzucamy go do małej miseczki, dodajemy po trochę octu, oliwy lub oleju, przyprawiamy. Kosztujemy, ewentualnie jeszcze raz doprawiamy.
Do szklanej salaterki wrzucamy makaron i pozostałe składniki. Polewamy sosem, mieszamy. Sałatkę możemy udekorować kolorową kompozycją z oliwek, papryki lub pomidorków, pietruszki zielonej. Podajemy z grzankami.
Smacznego!
Dbaj o zdrowie!
Lekkie greckie surówki Kuchnia grecka jest jedną z najprostszych na świecie. Wynika to z faktu, że bazuje na niewysublimowanych składnikach. Owczy i kozi ser, świeże warzywa oraz owoce,…
Dietetyczny makaron z białym serem Właściwa dieta powinna opierać się na lekkich, jak najmniej przetworzonych produktach z dużą zawartością witamin i minerałów. Przykładem takiego produktu jest biały ser wykonany najczęściej…
Przepisy na dietetyczne dania z makaronem Osoby, które pragną zrzucić zbędne kilogramy i mieć wymarzoną, szczupłą sylwetkę stosują zazwyczaj różnorodne diety, które ograniczają spożycie węglowodanów i tłuszczów. Powszechnie przyjęło się, że…
Sałatka z rybą na sposób japoński Kuchnia japońska zyskała miano jednej z najzdrowszych kuchni na całym świecie. Wszystko to za sprawą potraw, które w sztuce kulinarnej Japonii często są przygotowywane na…
Sos tatarski bez majonezu Sałatki jarzynowe uchodzą za bardzo zdrowe posiłki, ale jak się okazuje, wiele osób rezygnuje z ich spożywania. Najczęściej powodem tego jest wysokokaloryczny majonez, który może…
