Dietetyczny makaron z białym serem

makaron-z-twarogiemWłaściwa dieta powinna opierać się na lekkich, jak najmniej przetworzonych produktach z dużą zawartością witamin i minerałów. Przykładem takiego produktu jest biały ser wykonany najczęściej z mleka krowiego lub rzadziej – z mleka koziego, czy owczego. To bogate źródło łatwo przyswajalnego białka, wapnia, a także magnezu, potasu oraz witaminy D i z grupy B.
Twarożek może być bazą do wielu dań – zarówno tych dietetycznych, jak i wysokokalorycznych. Rezultat końcowy zależny jest przede wszystkim od użytych składników, które nadają twarożkowi ostateczny smak, aromat i barwę.
Przykładem dietetycznego oraz smacznego i sycącego dania z dodatkiem białego sera jest makaron z twarożkiem. Kilka przepisów na takie właśnie danie prezentujemy poniżej.

MAKARON Z BROKUŁAMI I TWAROGIEM
Składniki:
25 dag makaronu razowego świderki
25 dag świeżego twarogu
30 dag brokułów (świeżych lub mrożonych)
Pieprz, sól

Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Brokuły czyścimy, kroimy na drobne kawałki i wrzucamy do wrzątku na 7 minut. Odcedzamy. Ostudzone brokuły miksujemy z twarożkiem, a następnie dodajemy do makaronu. Całość doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Przed podaniem możemy ozdobić rzeżuchą lub natką pietruszki.

MAKARON ZE SZPINAKIEM I BIAŁYM SEREM
Składniki:
1 opakowanie makaronu pełnoziarnistego rurki (25 dag)
25 dag twarogu
40 dag szpinaku
Ząbek czosnku
Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Szpinak opłukujemy i wrzucamy do lekko posolonego wrzątku na 3 minuty. Odcedzamy, studzimy i kroimy na drobniejsze kawałki. Twaróg rozgniatamy widelcem. Dodajemy posiekany czosnek i przyprawy. W jednym naczyniu mieszamy makaron, szpinak i twarożek. Dekorujemy i przyprawiamy do smaku.

Nieco bardziej kaloryczną propozycją jest przygotowanie makaronu z twarożkiem na słodko. Najważniejsze aby kaloryczność tej potrawy urozmaicić składnikami o wysokiej wartości odżywczej, na przykład świeżymi owocami. Aby nadać temu daniu dietetyczny charakter, wystarczy użyć odpowiednich zamienników. Zamiast kalorycznego białego makaronu można użyć pełnoziarnistego lub razowego. W miejsce twarogu z dużą zawartością tłuszczu – twarożek chudy. Warto także zrezygnować z tradycyjnego słodzenia i ograniczyć się do wzbogacania potrawy jedynie naturalnymi cukrami występującymi w owocach.

MAKARON Z BIAŁYM SEREM I TRUSKAWKAMI
Składniki:
1 opakowanie makaronu razowego świderki (25 dag)
Kostka twarogu (25 dag)
2 łyżki jogurtu naturalnego
50 dag słodkich truskawek (możemy także użyć brzoskwiń z puszki lub ananasów)

Sposób przygotowania:
Makaron wrzucamy do lekko posolonego wrzątku. Gotujemy al dente. Twaróg łączymy z jogurtem. Truskawki opłukujemy, odcinamy ogonki i sparzamy we wrzątku. Następnie dokładnie miksujemy z twarożkiem do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę z białym serem dodajemy do makaronu. Całość możemy ozdobić truskawkami pokrojonymi w ćwiartki.

(Visited 1 times, 14 visits today)

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 41986 bytes written, possibly out of free disk space in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 430

Fatal error: Uncaught Exception: Comet Cache: failed to write cache file for: `/dietetyczny-makaron-z-bialym-serem/`; possible permissions issue (or race condition), please check your cache directory: `/home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/cache/comet-cache/cache`. in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:435 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<!DOCTYPE html>...', 9) #1 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/functions.php(3729): ob_end_flush() #2 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(286): wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #4 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #5 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/load.php(679): do_action('shutdown') #6 [internal function]: shutdown_action_hook() #7 {main} thro in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 435