Błyskawiczne ciasteczka owsiane, w sam raz, gdy akurat przyjdzie ochota na coś słodkiego… ale oczywiście słodkiego i zdrowego. Przepis powinien zostać nazwany “na oko” – nie ma tu sztywnie ustalonych proporcji, po prostu sypiemy, mieszamy, dolewamy aż do momentu, gdy uzyskamy zadowalający efekt. Ciasteczka za każdym kolejnym razem wyjdą trochę inne, bo można żonglować składnikami, zamiast płatków owsianych, można dodać gotowe musli, a także dowolne orzechy, kokos czy bakalie, więcej lub mniej ziaren, też samodzielnie regulujemy poziom słodkości. Całkowity czas przygotowania ciasteczek (wraz z pieczeniem), to tylko jakieś 30 minut!
Składniki na ciasteczka owsiane:
- Płatki owsiane
- Mąka owsiana
- Mleko – około 1/2 szklanki
- Masło – około 50 g (1/4 kostki)
- Miód – 2 łyżki (ciastka średnio słodkie)
- Siemię lniane
- Sezam
- Rodzynki
- Słonecznik
Przygotowanie ciastek owsianych krok po kroku:
- Płatki owsiane, bardzo miękkie masło, miód wymieszać dokładnie, dodać bakalie i pestki (słonecznik, sezam można uprażyć na suchej patelni, ale nie jest to obowiązkowe) i ponownie wymieszać.
- Teraz dolewamy mleko i mieszamy, masa powinna być dość luźna, uzupełniamy mąką do uzyskania zwartej konsystencji – takiej by można w rękach uformować kulki, które nie będą się rozpadać.
- Przy pomocy lekko zwilżonych dłoni, odrywamy kawałek ciasta, formujemy kulkę, układamy na blaszce (uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia), i lekko rozpłaszczamy. Czynność powtarzamy do momentu przerobienia całego ciasta.
- Formę z ciasteczkami wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20 minut, do momentu zrumienienia.
- Wystudzone ciasteczka świetnie smakują solo lub na wierzchu można zrobić esy-floresy z płynnej gorzkiej czekolady.
Smacznego!
(Visited 1 times, 1 visits today)
Dbaj o zdrowie!
Jak zrobić dietetyczne ciasteczka? Bez wątpienia wszyscy uwielbiamy słodycze oraz domowe wypieki. Jednakże, niektórzy z nas nie mogą pozwolić sobie na spożywanie bardzo słodkich i tłustych smakołyków ze względu…
Dietetyczne ciasteczka z musli Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc czy nawet niedzielne popołudnie bez słodkiego deseru w postaci tortu, placka czy ciasteczek, jednak wszystkim wiadomo, że takie…
Desery bez cholesterolu Słodkie desery to kulinarne przyjemności, których wielu z nas nie potrafi sobie odmówić. Gdy nie istnieją zdrowotne przeciwwskazania co do ich spożywania (np. nadwaga, cukrzyca)…
Łatwy chleb bezglutenowy, który zawsze się udaje! Bardzo dobry chleb bezglutenowy, którego głównym składnikiem jest mąka kukurydziana, ponadto dodałam mąkę gryczaną i jaglaną. Można zmienić nieco proporcje mąki lub wykorzystać inną bezglutenową…
Muffinki z marchewki i jabłek z orzechami włoskimi W mojej kuchni nic się nie zmarnuje, oto pomysł na recykling wytłoków z marchewki. Przepis powstał jako odpowiedź na potrzebę wykorzystania resztek po wyciskaniu soku…
