Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc czy nawet niedzielne popołudnie bez słodkiego deseru w postaci tortu, placka czy ciasteczek, jednak wszystkim wiadomo, że takie łakocie są niestety bardzo kaloryczne. Czy oznacza to jednak, że będąc na diecie lub dbając o linie musimy rezygnować z takich przyjemności? Oczywiście, wcale nie musi tak być – bez wątpienia w takiej sytuacji lepiej unikać ciężkich ciast z tłustymi kremami, ale na ciasteczka z musli pozwolić może sobie każdy.
Nie tylko są niskokaloryczne, ale także zdrowe i smakują doskonale.
Do przygotowania takich ciasteczek potrzebujemy 185 g roztopionego masła, szklanki płatków musli, szklanki wiórków kokosowych, szklanki płatków owsianych, pół szklanki mąki pszennej, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 70 g jasnego brązowego cukru, 1/4 szklanki ziaren sezamu, łyżki miodu rozkłóconego jajka.
Przygotowanie jest banalnie proste. Wszystkie składniki trzeba dobrze wymieszać, a następnie formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce zachowując spore odstępy i delikatnie spłaszczać je łyżką. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 przez około 15 minut, a po upieczeniu studzimy na blaszce, aż stwardnieją.
Nie mniej smaczne i zdrowe są także ciastka z musli i otrębami. Do ich przygotowania potrzebne będzie 2,5 szklanki musli z owocami, 1,5 szklanki suchego kleiku ryżowego, szklanka wiórek kokosowych, pół tabliczki gorzkiej czekolady, pół szklanki otrąb pszennych lub zarodków pszennych, pół szklanki rodzynek, pół szklanki nasion słonecznika, pół szklanki cukru, jabłko, 125 gramów masła, trzy łyżeczki miodu, trzy łyżki mleka, pół łyżeczki sody albo proszku do pieczenia oraz dwa jajka.
Najpierw czekoladę i jabłko kroimy w kostkę, a suche składniki mieszamy w misce. Topimy masło z miodem i mlekiem w rondelku i gdy lekko przestygnie, wlewamy do miski, mieszając. Następnie dodajemy jajka i mieszamy masę ręką. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układam na natłuszczonej blasze lekko spłaszczając. Pieczemy około kwadransa w temperaturze 160 stopni do ładnego zrumienienia.
Takie pyszne ciasteczka świetnie nadają się na deser, ale także na śniadanie, gdyż są bardzo pożywne. W musli i otrębach znajdziemy bowiem mnóstwo witamin, mikroelementów oraz węglowodany, które zapewnią nam energię na cały dzień.
Dbaj o zdrowie!
Jak zrobić dietetyczne ciasteczka? Bez wątpienia wszyscy uwielbiamy słodycze oraz domowe wypieki. Jednakże, niektórzy z nas nie mogą pozwolić sobie na spożywanie bardzo słodkich i tłustych smakołyków ze względu…
Dietetyczne ciasteczka owsiane bez jajek Błyskawiczne ciasteczka owsiane, w sam raz, gdy akurat przyjdzie ochota na coś słodkiego... ale oczywiście słodkiego i zdrowego. Przepis powinien zostać nazwany "na oko" -…
Niskokaloryczne ciasto czekoladowe Wiele osób, które próbuje odżywiać się zdrowo lub które chcą utrzymać smukłą sylwetkę, rezygnuje ze słodkich i niestety wysokokalorycznych potraw, do których trzeba niestety zaliczyć…
Desery bez cholesterolu Słodkie desery to kulinarne przyjemności, których wielu z nas nie potrafi sobie odmówić. Gdy nie istnieją zdrowotne przeciwwskazania co do ich spożywania (np. nadwaga, cukrzyca)…
Dietetyczne ciasto cytrynowe Z pewnością wszyscy uwielbiamy smakowite, domowe wypieki. Niestety, nierzadko okazują się one bardzo kaloryczne, dlatego osoby przebywające na restrykcyjnej diecie lub po prostu dbające o…
