Codzienne jedzenie musi być zbilansowane, aby dostarczać naszemu organizmowi wszystkich potrzebnych mu do poprawnego funkcjonowania składników. Dieta to podstawa zdrowia, dlatego trzeba uważać na to co się je i w jakich ilościach. Mamy z tym nierzadko problem. Przyczyną jest brak czasu, jedzenie naprędce fast foodów, obfitujących w tłuszcz, ciężkostrawnych, będących przyczyną otyłości nie tylko u dorosłych ale i u dzieci. Konsekwencji niewłaściwego odżywiania może być znacznie więcej, a sama otyłość to również groźba cukrzycy. Warto się nad tym zastanowić zanim będziemy się usprawiedliwiać brakiem czasu na przygotowywanie posiłków w domu.
Dzisiaj jest to rozwiązanie po prostu łatwiejsze. Mamy do dyspozycji wiele urządzeń pomagających nam w tym jak choćby garnki lub parowary do gotowania na parze, dzięki którym jedzenie nie traci na wartość, nie musi być smażone w głębokim tłuszczu i przygotowuje się praktycznie samo i to w bardzo krótkim czasie. W taki sposób gotować można w zasadzie wszystko a podstawą posiłków powinny być warzywa. Kiedy jest na to sezon, kupujemy świeże, przyrządzając lekkostrawne dietetyczne dania. Jeśli jest zima, warto korzystać z mrożonek, niewiele mniej wartościowych. Brokuły, fasolka szparagowa zielona i żółta, szpinak – to wszystko kosztuje tak niewiele a może stać się bazą do prostego i smakowitego dania.
Z wymienionych warzyw można ugotować szybką i pożywną zupę właściwie w kilka minut, przyrządzić pierogi lub krokiety ze szpinakiem lub grillowanego kurczaka z fasolką. Wiele prostych przepisów bazuje na warzywach. Musi być ich w naszej diecie więcej, ponieważ dostarczają one witamin i cennych składników mineralnych, lepiej przyswajalnych niż niejedna cudowna kapsułka czy tabletka. Oczywiście nie należy zapominać o posiłkach zawierających białka, węglowodany i tłuszcze, one również są potrzebne w codziennym jadłospisie. Szczególnie jeżeli ktoś trenuje to jego dania powinny zawierać duże ilości ryżu, makaronu, twarogu, kefiru, jogurtu naturalnego, mięsa z indyka lub kurczaka oraz tłuszczu w postaci oliwy z oliwek. Tylko dania właściwie połączone mogą zapewnić mięśniom regenerację oraz wpływać profilaktycznie na organizm. Podobnie osoby pracujące ciężko fizycznie powinny dbać o to aby w ich diecie nie zabrakło żadnego ze składników odpowiedzialnych za budowanie siły mięśni i właściwe samopoczucie bez wyczerpania.
Dieta to słowo popularne w ostatnim czasie. Odpowiednio dobrana może poprawić kondycję, spowodować zrzucenie zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim musi dbać o zdrowie organizmu jako całości.