Lody to pyszny deser, ubóstwiany nie tylko przez najmłodszych, który podawany jest najczęściej w gorące letnie dni. Polacy zjadają jednak rocznie znacznie mniej lodów niż mieszkańcy USA czy choćby Szwecji. Sytuacja ta może być związana z przekonaniem, że lody to kaloryczna bomba, a pozwalając sobie na przyjemność ich jedzenia, zagrażamy swojej smukłej sylwetce.
Prawda o lodach jest zupełnie inna.
Wyniki specjalistycznych badań wskazują, że lody to deser, który zawiera znacznie mniej kalorii niż na przykład drożdżówka czy batonik. Oczywiście jeśli porcję lodów wzbogacimy o bitą śmietanę czy polewę czekoladową, to zawartość kalorii wzrośnie. Najmniej kaloryczne są lody sorbetowe – idealne dla osób, które przepadają za łakociami, ale muszą przestrzegać diety (lub są uczulone na mleko).
Nie każdy wie, ile zalet niesie za sobą jedzenie lodów. Po pierwsze, dzięki zawartości białka, węglowodanów, magnezu i wapnia wzmacniają kości i serce. Poza tym jedząc lody dostarczamy organizmowi witamin i cukru, które wspomagają pamięć i poprawiają koncentrację. Co ważne, np. lekkie lody jogurtowe łagodzą ból i działają przeciwobrzękowo. Są one lekkostrawne, dlatego spożywać je mogą dzieci, osoby starsze i kobiety w ciąży. Nie można oczywiście zapomnieć o tym, że lody wpływają na nastrój i poprawiają samopoczucie (wydzielane są endorfiny, które uważa się za hormony szczęścia).
Jedzenie lodów to ciekawa i pyszna alternatywa dla osób, które nie lubią pić mleka. W jednej szklance tego pysznego deseru lodowego znajdziemy tyle wapnia, aby zaspokoić połowę dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Spożywanie niewielkich porcji lodów codziennie, może uchronić przed niedoborem wapnia i osteoporozą.
Niedorzeczne może się wydawać, że lekarze zalecają jedzenie lodów po różnych zabiegach, na przykład wycięciu migdałków. Jest to jednak prawda, gdyż ochłodzenie spowodowane spożyciem porcji lodów sprzyja kurczeniu się naczyń krwionośnych i regeneracji tkanek. Lody mogą łagodzić ból gardła. Lody mogą być ważnym i wartościowym składnikiem naszej diety, ale należy pamiętać o tym, że trzeba je spożywać z umiarem i rozwagą.
Dbaj o zdrowie!
Lody malinowe domowej roboty Lody malinowe to orzeźwiający deser idealny na upalne letnie dni. W ciągu kilku minut można je wykonać samodzielnie na bazie ulubionych składników w dowolnej proporcji.…
Przepis na koktajl z czereśni Większość osób się chyba zgodzi z tym, że do jednych z najlepszych napojów owocowych należy koktajl czereśniowy. Oczywiście, rewelacyjnie smakuje, kiedy jest wykonany ze świeżych…
Desery bez cholesterolu Słodkie desery to kulinarne przyjemności, których wielu z nas nie potrafi sobie odmówić. Gdy nie istnieją zdrowotne przeciwwskazania co do ich spożywania (np. nadwaga, cukrzyca)…
Dieta na inteligencję Zdolności intelektualne rozwijać można na wiele sposobów. W dzisiejszych czasach zwracamy na to bardzo dużą uwagę, gdyż zdolność logicznego myślenia połączona z wiedzą jeszcze nigdy…
Czy śledzie są zdrowe? Od dawna wiadomo, że zdrowie w ogromnym stopniu zależy od naszej diety, dlatego jadłospis powinien dostarczać nam wszystkich substancji odżywczych, zarówno białka i cukrów, jak…
