Właściwy sposób odżywiania może w znacznym stopniu uchronić nas przez ryzykiem wystąpienia poważnych chorób serca i układu krążenia. Jednakże nawet osoby cierpiące na schorzenia układu sercowo-naczyniowego mogą poprawić stan swojego zdrowia poprzez wprowadzenie zdrowej, zbilansowanej diety.
Odpowiednie żywienie po zawale serca ma kluczowe znaczenie dla kontroli ciśnienia tętniczego oraz kontrolowanego przyjmowania leków. W dużym stopniu może też zastąpić niezbędny wysiłek fizyczny, szczególnie w przypadku osób przewlekle chorujących na serce.
Aby poprawić kondycję organizmu po zawale warto zaznajomić się z zasadami nowoczesnej diety DASH, znacznie ułatwiającej obniżenie ciśnienia oraz zredukowanie zbędnej tkanki tłuszczowej. Dieta zaleca częste spożywanie pełnoziarnistego pieczywa, warzyw i nabiału, będącego głównym źródłem wapnia i białka.
Osoby po zawale powinny przede wszystkim zrezygnować z produktów zawierających cholesterol, czyli jajek, tłustych mięs i podrobów. Powinny za to częściej jadać ryby, szczególnie morskie (śledzie, tuńczyka, makrelę, łososia, dorsza). Tłustą śmietanę należy zastąpić niskotłuszczowym jogurtem lub chudym mlekiem i kefirem. Na diecie po zawale warto również ograniczyć potrawy smażone i pieczone, szczególnie mięsa ze skórą. Powinno się je gotować lub dusić na parze z warzywami, makaronem, kaszą lub ryżem.
Przykładowy, tygodniowy jadłospis powinien więc zawierać przede wszystkim znaczne ilości nabiału, produktów mlecznych, świeżych warzyw, sezonowych owoców oraz roślin strączkowych, chudego mięsa i ryb, które można także zastępować owocami morza. Przykładowo, na śniadanie można zjeść płatki owsiane z mlekiem i niewielką ilością rodzynek.
Na obiad warto z kolei przygotować zupę rybną z dodatkiem ziół (majeranku, tymianku, bazylii) oraz gotowany ryż z kurczakiem i warzywami (na przykład marchewką, groszkiem, fasolką szparagową lub brokułami). Na deser można zafundować sobie owocowy sorbet z migdałami lub orzechami.
Na lekką kolację można z powodzeniem podać na przykład kanapki z chleba tostowego lub razowego z wędzoną rybą, plastrem żółtego sera lub chudej wędliny drobiowej, z pomidorem, ogórkiem, twarożkiem lub rzodkiewką. Pomiędzy posiłkami dozwolone jest również jedzenie niewielkich, dietetycznych przekąsek, najlepiej owoców cytrusowych lub ziaren słonecznika.
Dbaj o zdrowie!
Co jeść, żeby zwalczyć migrenę? W przypadku wielu poważnych schorzeń i przewlekłych chorób, oraz jak się okazuje także w przypadku różnego rodzaju bólów głowy, lekarze zgodnie twierdzą, iż znacznie lepiej…
Dieta Dash – najlepsza przy nadciśnieniu Za jedną z najbardziej skutecznych diet w przypadku zachorowania na nadciśnienie tętnicze, uznana jest dieta DASH. Została ona opracowana przez amerykańskich naukowców z National Institutes…
Dieta dla kobiet po 40-tce Każdy z nas z pewnością świetnie zdaje sobie sprawę, jak ważne dla naszego zdrowia, samopoczucia oraz doskonałej formy jest właściwe i zbilansowane odżywianie się. Należy…
Dieta wysokokaloryczna na przytycie – przykładowy… Chociaż największą popularnością wydają się cieszyć przede wszystkim diety odchudzające, to obok nich coraz częściej możemy znaleźć diety na przytycie. Takie diety są adresowane przede…
Zasady zbilansowanej diety Codzienne jedzenie musi być zbilansowane, aby dostarczać naszemu organizmowi wszystkich potrzebnych mu do poprawnego funkcjonowania składników. Dieta to podstawa zdrowia, dlatego trzeba uważać na to…
