Warzywne szaszłyki z sosem jogurtowym

szaszłyki warzywneNie ulega wątpliwości, iż jedną z najsmaczniejszych przystawek są szaszłyki, które uwielbiają wszyscy, zarówno dorośli jak i dzieci. Warto podkreślić, że ich przygotowanie zajmuje tak naprawdę niewiele czasu, gdyż zwykle możemy je przyrządzić nawet w kilka minut. Musimy wspomnieć o tym, że kolorowe szpadki mogą być tworzone z różnych gatunków mięsa, zarówno w kawałku jak i mielonego, kiełbasy, boczku, sera, grzybów, owoców, a także z warzyw.

Z pewnością, warzywne koreczki należą do najzdrowszych, niskokalorycznych, pożywnych i smacznych. Otóż, przeważnie przyrządzane są na bazie pomidorów, ogórków, papryki, cebuli, cukinii, marchewki, pietruszki i porów. Na uwagę zasługuje fakt, iż warzywa mogą być świeże, pieczone lub konserwowe, w zależności od tego, co kto lubi. Ponadto, tego rodzaju szpadki można spożywać zarówno na zimni jak i ciepło, ponieważ grillowane warzywa wręcz rozpływają się w ustach. Musimy też zaznaczyć, iż o ich wybornym smaku i aromacie decydują także przyprawy, zarówno tradycyjne jak i egzotyczne. Nie zapominamy także o tym, iż koreczki warzywne mogą być serwowane samodzielnie lub z rozmaitymi dodatkami, np. wiosennymi sałatkami i surówkami, dipami i sosami, wśród których najsmaczniejszy jest chyba sos jogurtowy.

Przepis na znakomite szpadki z warzyw

Składniki:

  • cukinie,
  • bakłażany,
  • papryki,
  • pomidory,
  • cebule,
  • ogórki,
  • marchewki,
  • pory
  • pieprz,
  • sól,
  • zioła (w zależności od preferencji smakowych).

Sposób przyrządzenia:

W pierwszej kolejności dokładnie myjemy wszystkie warzywa, w razie potrzeby obieramy je ze skórki. Cukinie, cebule, marchewki, ogórki  kroimy w plasterki, zaś pory w prążki. Kolejno pomidory siekamy w kostkę,  a paprykę w paski. Następnie wszystkie warzywa nabijamy na przemian na patyczki do szaszłyków i przyprawiamy. Przysmak spożywamy na zimno lub grillujemy przez kilka minut. Podajemy razem ze sosem jogurtowym.

Przepis na sos jogurtowy

Składniki:

  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1łyżka soku z cytryny,
  • 1/2 ząbka czosnku,
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzenia:

W pierwszej kolejności jogurt wlewamy do dużego naczynia i ubijamy za pomocą miksera. Kolejno wlewamy powoli sok z cytryny i olej. Dodajemy rozdrobniony czosnek i mieszamy. Słodzimy, pieprzymy i solimy do smaku. Możemy też dodać suszone zioła.

(Visited 1 times, 1 visits today)

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 40561 bytes written, possibly out of free disk space in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 430

Fatal error: Uncaught Exception: Comet Cache: failed to write cache file for: `/warzywne-szaszlyki-z-sosem-jogurtowym/`; possible permissions issue (or race condition), please check your cache directory: `/home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/cache/comet-cache/cache`. in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:435 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<!DOCTYPE html>...', 9) #1 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/functions.php(3729): ob_end_flush() #2 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(286): wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #4 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #5 /home/reklama/public_html/489.pl/wp-includes/load.php(679): do_action('shutdown') #6 [internal function]: shutdown_action_hook() #7 {main} t in /home/reklama/public_html/489.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 435