‘surówki’

Rzodkiewka to często niepozorny, choć charakterystyczny w smaku, dodatek do naszych kanapek czy sałatek. Czasami zdarza nam się zjeść go na surowo. Rzodkiewka, choć niewielka, jest obfita w wiele związków i składników zbawiennych dla naszego zdrowia. Częste jedzenie rzodkiewek zwiększa odporność naszego organizmu. Dzieje się tak, bo są bogate w witaminę C, dodatkowo rzodkiewka zawiera związki siarki, które mają działanie bakteriobójcze. Co więcej, są idealne dla osób, które są na diecie gdyż jedna sztuka zawiera tylko 2 kalorie. Zapobiegają także nadciśnieniu – związane jest to z dużą ilością potasu, który wypiera sód z organizmu. Czy trzeba jeszcze przekonywać, że rzodkiewki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe?

Z czym łączyć rzodkiewkę w sałatkach? Czytaj więcej… »

Rosja jest krajem, który może się poszczycić niezwykle bogatą oraz zróżnicowaną kuchnią. W sztuce kulinarnej Rosji znajdziemy nie tylko zakąski: kawior, chleb ze smalcem, ogórki, ale również mnóstwo innych wyśmienitych potraw, których koniecznie musimy skosztować, będąc w Rosji.

Kuchnia Rosji wprawdzie jest pełna różnych wpływów, między innymi niemieckich, francuskich oraz litewskich, ale mimo to, można znaleźć tu dania, które są charakterystyczne tylko i wyłącznie dla Rosji. Są to między innymi surówki: krabowa z buraków, śledziowa oraz surówki, które serwowane są najczęściej do obiadu. Czytaj więcej… »

Od wielu już lat zdrowe i smakowite sałatki rybne cieszą się uznaniem Polaków. Bardzo często do ich przygotowania wybieramy pyszne łososie norweskie, śledzie lub marynowane szprotki, zapewniające nam odpowiednią dawkę witamin i soli mineralnych.

Z tego też powodu przygotowaliśmy kilka sprawdzonych, łatwych i dość szybkich przepisów na wyśmienite sałatki z rybami. Czytaj więcej… »