‘surówki’

sałatka z rzodkiewkąRzodkiewka to często niepozorny, choć charakterystyczny w smaku, dodatek do naszych kanapek czy sałatek. Czasami zdarza nam się zjeść go na surowo. Rzodkiewka, choć niewielka, jest obfita w wiele związków i składników zbawiennych dla naszego zdrowia. Częste jedzenie rzodkiewek zwiększa odporność naszego organizmu. Dzieje się tak, bo są bogate w witaminę C, dodatkowo rzodkiewka zawiera związki siarki, które mają działanie bakteriobójcze. Co więcej, są idealne dla osób, które są na diecie gdyż jedna sztuka zawiera tylko 2 kalorie. Zapobiegają także nadciśnieniu – związane jest to z dużą ilością potasu, który wypiera sód z organizmu. Czy trzeba jeszcze przekonywać, że rzodkiewki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe?

Z czym łączyć rzodkiewkę w sałatkach? Czytaj więcej… »

Rosja jest krajem, który może się poszczycić niezwykle bogatą oraz zróżnicowaną kuchnią. W sztuce kulinarnej Rosji znajdziemy nie tylko zakąski: kawior, chleb ze smalcem, ogórki, ale również mnóstwo innych wyśmienitych potraw, których koniecznie musimy skosztować, będąc w Rosji.

Kuchnia Rosji wprawdzie jest pełna różnych wpływów, między innymi niemieckich, francuskich oraz litewskich, ale mimo to, można znaleźć tu dania, które są charakterystyczne tylko i wyłącznie dla Rosji. Są to między innymi surówki: krabowa z buraków, śledziowa oraz surówki, które serwowane są najczęściej do obiadu. Czytaj więcej… »

Od wielu już lat zdrowe i smakowite sałatki rybne cieszą się uznaniem Polaków. Bardzo często do ich przygotowania wybieramy pyszne łososie norweskie, śledzie lub marynowane szprotki, zapewniające nam odpowiednią dawkę witamin i soli mineralnych.

Z tego też powodu przygotowaliśmy kilka sprawdzonych, łatwych i dość szybkich przepisów na wyśmienite sałatki z rybami. Czytaj więcej… »

Po czterdziestodniowym poście, poprzedzającym Wielkanoc, na stole świątecznym muszą obowiązkowo pojawić się przepyszne mięsa i szynki, które przygotowywane są w oparciu o tradycyjne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenia. Oczywiście, potrawy mięsne są bardzo sycące, dlatego skutecznie zaspokoją nawet największy apetyt. Nie ulga wątpliwości to, iż może i nie należą do najzdrowszych, ale przecież podczas świąt chyba nikt nie zwraca uwagi na kalorie, tylko objada się to woli, bo taka jest już magia świąt.

Dietę odłóżmy więc na poświąteczny wtorek 🙂 A póki co smakujmy świątecznych rarytasów, pamiętając jedynie o zasadzie by próbować wszystkiego, ale się nie przejadać…

Czytaj więcej… »