Bardzo prosta do wykonania i niedroga pasta sezonowa z bobem. Dodamy też uprażony słonecznik, czosnek, natkę pietruszki i szczypiorek. To nie tylko fantastyczne połączenie smaków, ale też ogrom wartości odżywczych. Bób zdecydowanie warto jeść ze skórką, która zawiera najwięcej składników odżywczych. Zawiera potas, fosfor, wapń, cynk oraz rozpuszczalny błonnik, charakteryzuje się niską zawartością sodu. Pasta polecana przede wszystkim na śniadanie, na kanapki.
Składniki na smarowidło śniadaniowe z bobu:
- Bób świeży – 500 g
- Słonecznik – 70-100 g
- Jogurt grecki – 3-4 łyżki
- Oliwa lub olej – 5 łyżek
- Szczypiorek – 1/2 pęczka
- Natka pietruszki – 1/2 pęczka
- Czosnek – 2-3 ząbki
- Sól, pieprz – do smaku
Wykonanie pasty z bobem i słonecznikiem:
- Bób gotujemy w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić.
- Słonecznik prażymy na suchej patelni (do zrumienienia, ale nie za długo, bo ziarna nie dość, że będą gorzkie, to także zostaną uwolnione związki rakotwórcze).
- Czosnek przepuszczamy przez praskę, natkę pietruszki i szczypiorek drobno siekamy.
- Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i blenudjemy na gładką masę.
- Jeżeli masa jest zbyt sucha i zbita, należy dodać dodatkowo 1-2 łyżki jogurtu.
- Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
(Visited 1 times, 1 visits today)
Dbaj o zdrowie!
Pasta z awokado i jajka na śniadanie Pyszna i zdrowa pasta do pieczywa. Klasyczne już połączenie awokado i jajek na dobry początek dnia. Awokado posiada wiele prozdrowotnych właściwości - wspomaga odchudzanie, usprawnia…
Pasztet z bobu i groszku Jeśli każdego dnia na kolację i śniadanie podajemy naszym domownikom kanapki z wędliną lub serem żółtym, najwyższy czas wprowadzić do naszego menu kilka urozmaiceń. Ciekawą…
Chałwa ze słonecznika bez cukru Uwielbiam chałwę, jednak ta ze sklepu jest zbyt słodka, z uwagi na sporą zawartość cukru i/lub syropu glukozowo-fruktozowego, przez co jest niezdrową i tuczącą przekąską.…
Pomysły na pasty do kanapek Smakowite i zdrowe domowe kanapki oraz sandwicze to bez wątpienia doskonały pomysł na codzienne pierwsze i drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Warto przy tym…
Tanie kotleciki z kaszy gryczanej i twarogu Chcesz przygotować smaczne i dietetyczne danie dla całej rodziny, ale zupełnie nie masz na nie pomysłu? Do tej pory na twoim rodzinnym stole królowały tradycyjne…
