Lody malinowe to orzeźwiający deser idealny na upalne letnie dni. W ciągu kilku minut można je wykonać samodzielnie na bazie ulubionych składników w dowolnej proporcji. Lody malinowe domowej roboty to gwarancja wysokiej jakości produktu wolnego od konserwantów, sztucznych barwników, aromatów i innych szkodliwych substancji dodawanych do lodów masowo produkowanych. Dzięki temu domowe lody są na pewno zdrowsze od tych kupionych w cukierni. Jak zatem zrobić lody w domu? Przepisy znajdziecie poniżej.
SORBET MALINOWY
Składniki (na 2 porcje):
3 szklanki świeżych malin
2 łyżki soku z limonki
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki syropu klonowego
Sposób przygotowania:
Maliny oczyszczamy i przecieramy przez gęste sitko aby oddzielić pestki. Uzyskany mus przelewamy do miski, dodajemy sok z limonki, cukier waniliowy i syrop klonowy. Całość dokładnie miksujemy i wkładamy do zamrażalnika na 3-4godziny. Po upływie tego czasu, za pomocą specjalnej łyżki przekładamy lody do pucharków i zmrażamy jeszcze przez 2 godziny. W roli dekoracji sprawdzi się kilka świeżych malin, plasterek cytryny lub listek mięty.
KWAŚNE LODY MALINOWE
Składniki (na 4 porcje):
40 dag mrożonych malin
Sok z połowy cytryny
Pół szklanki jogurtu naturalnego
3 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
Oczyszczone owoce miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Stopniowo dodajemy sok z cytryny, miód i jogurt. Całość dokładnie mieszamy. Dla urozmaicenia możemy dodać kilka owoców w całości. Masę lodową przelewamy do specjalnych foremek z patyczkiem i wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin.
LODY MALINOWE NA JAJKACH
Składniki (na 4 porcje):
4 szklanki świeżych malin
1 szklanka śmietanki kremówki
4 jajka
Pół szklanki cukru
2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
Oddzielany białka od jajek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem połowy cukru. Stopniowo dodajemy żółtka, śmietankę, miód i resztę cukru. Całość dokładnie miksujemy. Oczyszczone maliny rozdrabniamy na małe kawałeczki i wrzucamy do masy, a następnie przelewamy do foremek i mrozimy przez 5 godzin. Alternatywą dla kilku foremek może być jedna podłużna forma wyłożona od spodu biszkoptami lub herbatnikami. Warto także ozdobić wierzch deseru świeżymi malinami w całości.
Dbaj o zdrowie!
Desery bez cholesterolu Słodkie desery to kulinarne przyjemności, których wielu z nas nie potrafi sobie odmówić. Gdy nie istnieją zdrowotne przeciwwskazania co do ich spożywania (np. nadwaga, cukrzyca)…
Czy lody są zdrowe oraz czy tuczą? Lody to pyszny deser, ubóstwiany nie tylko przez najmłodszych, który podawany jest najczęściej w gorące letnie dni. Polacy zjadają jednak rocznie znacznie mniej lodów niż…
Powidła śliwkowe dla leniwych Powidła śliwkowe to smaczne przetwory łączące delikatną słodycz z naturalnym aromatem i gęstą konsystencją urozmaiconą kawałkami owoców. Możemy je kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie…
Przepis na koktajl z czereśni Większość osób się chyba zgodzi z tym, że do jednych z najlepszych napojów owocowych należy koktajl czereśniowy. Oczywiście, rewelacyjnie smakuje, kiedy jest wykonany ze świeżych…
Jak zrobić dietetyczne ciasteczka? Bez wątpienia wszyscy uwielbiamy słodycze oraz domowe wypieki. Jednakże, niektórzy z nas nie mogą pozwolić sobie na spożywanie bardzo słodkich i tłustych smakołyków ze względu…
