Owoce i warzywa to podstawa zbilansowanej diety. Nie da się dostarczyć organizmowi niezbędnych do codziennego funkcjonowania witamin i mikroelementów, bez jedzenia smakołyków takich jak buraki, ziemniaki, cytrusy czy jabłka. Choć tego typu produkty są szeroko dostępne, to ich termin przydatności jest wyjątkowo krótki. Jak więc przechowywać owoce i warzywa, by cieszyć się ich świeżością przez nieco dłuższy czas?
Przechowywanie owoców
Wiele osób wychodzi z założenia, że aby owoce dłużej zachowały świeżość, konieczne jest ich przechowywanie w lodówce. Prawda jest jednak taka, że nie każdy gatunek owoców powinien się w niej znaleźć. Dlaczego? Część owoców zawiera etylen, który sprawia, że dojrzewają. Umieszczenie ich w lodówce spowoduje, że swoją świeżość szybciej będą tracić też inne przechowywane w niej owoce i warzywa. Jakie owoce zawierają etylen i nie powinno się ich wkładać do lodówki? Jabłka, banany, gruszki, mango, śliwki i awokado lepiej trzymać w koszyczku lub na kuchennym półmisku. Z kolei takie smakołyki jak kiwi, maliny, agrest, borówki czy cytryny można wkładać do lodówki.
Przechowywanie warzyw
Większość warzyw należy przechowywać w lodówce. Ze względu na ich delikatny charakter i krótki okres przydatności do spożycia, najlepiej gdy zajmą one ostatnią półeczkę w lodówce – to tam jest zawsze najzimniej. Na szczęście od wielu lat producenci zdają sobie sprawę z tego faktu, dlatego większość sprzętów wyposażona jest w specjalne szuflady, które ułatwiają trzymanie w nich warzyw. Trzeba mieć jednak świadomość, że istnieje grupa produktów, która po przechowywaniu w lodówce traci swój niepowtarzalny smak i aromat. Zaliczyć do nich można na pewno pomidora i ogórka, a także czosnek i cebulę.
Akcesoria do przechowywania warzyw i owoców
Aby cieszyć się świeżymi owocami i warzywami przez dłuższy czas, warto odwiedzić sklep taki jak https://zasmakujradosci.pl/kuchnia, w którym można znaleźć wiele przydatnych gadżetów. Uwielbiasz świeże maliny i borówki? W takim razie niezbędne będą pojemniki ze szkła hartowanego, dzięki którym owoce zachowają jędrność i smak. Dużą popularnością cieszą się też specjalne plastikowe pojemniczki z przykrywką na cytrynę oraz plastikowe kartoniki na ziemniaki, które bez problemu można umieścić zarówno w miejscu osłoniętym, jak i na blacie kuchennym, tuż obok chlebaka. Co więcej, w sprzedaży dostępne są też organizery do lodówek, które zastąpią wysłużone już szuflady.
Dbaj o zdrowie!
Pyszne dania z grilla – co i jak grillować? Dania z grilla to nie tylko klasyczne kiełbaski i karkówka. Grillować możemy każdy rodzaj mięsa od dziczyzny przez wieprzowinę, drób, baraninę po ryby. Na grillu…
Jak powinna wyglądać prawidłowa dieta dla cukrzyków? Cukrzyca to jedna z najczęściej występujących chorób przewlekłych XXI wieku. Aby umieć z nią żyć i funkcjonować na co dzień, ważne są nie tylko leki…
Metody, by przedłużyć wędlinom okres zdatność do spożycia Zdrowe jedzenie, to również a może i przede wszystkim świeże jedzenie. Świeżość zaś, można zapewnić przechowywaniem pokarmów w odpowiednich im miejscach, jak spiżarnie czy lodówki.…
Lekkie śniadanie: owsianka z mirabelkami Pragnąc zapewnić sobie zdrowie i witalność na długie lata warto nie tylko zapewnić sobie odpowiednią dawkę ruchu każdego dnia, ale również zdrowo się odżywiać. Podstawą…
Zdrowe surówki dla dzieci Każdy rodzic chce, żeby jego dziecko dobrze się odżywiało. Niestety zdrowe rzeczy często niezbyt smakują maluchom. Ciężko jest je przekonać zwłaszcza do owoców i warzyw.…
